Les huitres ne manqueront pas sur les tables pour les fêtes de fin d’années. Pourtant, le secteur qui réalise des bons scores de vente peine à recruter.
ostreiculture
Sur la première marche du podium, Annelyse Gauguelin, ostréicultrice à Veules-les-Roses. Elle a remporté la médaille d’or au Salon de l’Agriculture 2022 pour son huître "La belle du Nordet". Une première pour elle et son associé et mari Emmanuel Maître.