Normandie : Un nouveau dispositif pour soutenir les boulangers

Les boulangers font partie des professions les plus touchées par la hausse des coûts de l'énergie et celle des matières premières. Equipés de fours électriques puissants, ces derniers dépassent bien souvent le seuil maximal de 36 kVA de puissance souscrite et ne peuvent, à ce titre, bénéf…