Des expériences culinaires bientôt proposées à Rouen
Installée à Rouen depuis plus d’une centaine d’années, La Maison Guéret envisage d’ouvrir un Food Hall qu'elle baptisera L’Entrepôt.
Le Food Hall occupera une superficie d’environ 1800 mètres carrés sur les quais de la rive droite de Rouen. Il s’installera dans les locaux d’un ancien entrepôt qui était destiné au stockage des denrées alimentaires. La future bâtisse abritera environ 600 places et une quinzaine d’ateliers de restauration. Elle comprendra également des mezzanines dédiées aux commerçants, des bars, des espaces privatifs ainsi que des ateliers ambulants et sera ouverte 7 jours sur 7.
Une cuisine de qualité
L’espace réunira plusieurs enseignes de restauration tout en mettant en avant l’efficacité du service afin de proposer une offre de restauration variée et qualitative. Un appel à candidatures sera lancé en vue de sélectionner les prestataires qui y seront installés. Par ailleurs, rappelons que ce lieu de rencontre sera mis en service à l’horizon 2023. L’objectif est d’offrir aux visiteurs une réelle expérience aussi bien gustative que conviviale au sein d'une ambiance chaleureuse.